指南

民宿与家庭旅馆

早餐既是你卖的服务也是你担的成本,在它落到与房费同一份账单之前,你每天早上都在用手工对两套系统。

01

这一页写给谁

你经营一家 B&B、家庭旅馆或民宿——几间到几十间房,前台有人,厨房里出餐。规模小,但这是真正的接待运营:真实的到店、真实的清洁周转,以及真实地在两个方向流动的钱。

Nerve 的到店与入住界面。营业日决定这份列表;有一位待入住客人,标记为「已就绪」,旁边是 Check in 按钮,右上是为无预订客人准备的 Walk-in 按钮。
到店列表按酒店的营业日走,而不是前台墙上的钟。
02

你要开启什么

以及为什么是这个模块、对这一类物业而言——不是它那段通用介绍。

  • 预订

    来自你自己网站与各房源网站的预订集中在一处,可售房量只推导一次。已确认的预订提供入住;在住的提供退房。不再有第二份日历要追着对。

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  • 前台

    按营业日的到店与离店、能落下早餐费用的账单,以及针对它的收款。这是前台真正生活的那个模块。

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  • 客房部

    在任何人被办进去之前房间就是干净的,靠一块看板跟踪,而不是在楼梯口喊。有人与干净仍是两个分开的事实,因此续住不会被误当成一次清洁周转。

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  • 销售点

    一个营业点就够。早餐从目录里售出,账单结到房间账单上,而不是结进一台你事后还要对账的第二台收银机。

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  • 财务

    一本由账单自动过账的总账、按账龄归类的应收,以及一次关闭当日并说明产出的夜间稽核。小,不必意味着大概齐。

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03

你可以不理会什么

这一节才是这一页的要害。一个在任何规模上都需要自己全部功能的产品,不是适合你的产品。

  • 库存

    仓库、供应商、采购单与配方级成本是厨房管理的功课。只有一顿早餐服务时,POS 目录已经够用。

  • 收益

    房价建议与需求预测需要一家大到能形成规律的物业,以及一个以此为职责的人。眼下这两样都还不是你。

  • 合作方门户

    你经营的物业是自有或自租的。没有业主要汇报,也没有佣金要计算。

04

某个早晨

  1. 早餐在营业点录入并结到 204 房的账单上。没有人在任何地方重录一遍。
  2. 204 退房。账单上有房费、税费和早餐,结清后以借贷两方过入总账。
  3. 204 在看板上转为未清洁。今晚这间房的到店在它重新干净之前无法办理入住,而夜间稽核以它产生的合计数字关闭当日。
Nerve POS 的「Outlets and Catalog」界面。五个营业点以卡片列出并标明类型——宴会场地、酒吧、活动、餐厅、水疗——旁边是所选营业点的商品目录。
一套目录同时服务餐厅、水疗和活动营业点。
05

你已经有的东西

客房走 Booking.com 与你自己的网站,以及一位想要试算表的会计。渠道可连接并认证;试算表可导出为 CSV。

听起来像你的物业吗?

在你亲眼看到它之前,没有什么要安装,也没有什么要迁移。

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